保持身體“年輕”的秘訣

隨著生活節奏越來越快，工作壓力也隨之增大，人們常常會忽略自己的健康情況。高血壓、糖尿病、心臟病、以及其他心血管疾病的發病率明顯上升。當然，這是由於許多種因素所造成的，但是飲食結構不合理和運動量不足這兩個因素是主要的原因 （2008）。所以，我們不僅應該選擇運動使自己保持活力，增強免疫力；而且，我們應該攝取足夠的豐富的營養，讓身體保持健康，保持 “年輕”，遠離疾病的危害。

玫瑰：早在明朝時期，盧和在《食物本草》就曾寫道：“玫瑰花主利肺脾、益肝膽，食之芳香甘美，令人神爽”。且玫瑰花含有多種維生素和微量元素，例如：維生素A、B、C，以及蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鐵、鎂等，屬於非常有營養的一味食材。其中，因為玫瑰維生素C含量極高，所以也被認證為可以有效地降低血糖，降低心臟病和癌症的風險的一味食材 （2010）。

葡萄：葡萄的主要營養成分包括鐵、鉀、磷、鈣、鎂、硫、鈉、葡萄糖、維生素C等多種營養。葡萄也屬於一種 “多功能性” 的水果。比如：它不僅可以幫助對抗體內毒素，加強肝臟的功能，還能增加體內能量，調節血液膽固醇水準，減少血小板的活動，降低心血管疾病(包括心臟病發作)的風險，改善血液迴圈（2005）。葡萄對體內所有的組織和腺體都有清潔作用，還有助於增強膀胱和腎臟的功能。另外，在治療便秘、癌症、低血壓、低血糖、水腫和心悸方面，葡萄也是必不可少的一樣食物。當然，含硼的礦物質使葡萄還能防止骨質流失並預防骨質疏鬆的症狀 （2013）。

輔酶Q10：輔酶Q10也被稱為泛醌（ubiquinone）, 是一種一類脂溶性醌類化合物。輔酶Q10是由我們人體產生的，結構類似於維生素E。已有一些研究證據表明，輔酶Q10可以減緩衰老過程，增強免疫系統，增加血液迴圈。並且，它可以幫助減緩癌細胞的擴散，幫助愛滋病的預防以及治療心血管疾病。因為它對心臟的多種益處，在日本，它已經被批准可以使用於治療充血性心力衰竭（2013）。

此外，還有其他許多水果和蔬菜也可以幫助我們增強免疫力，改善血液迴圈，並保護我們的心血管系統。例如：富含抗氧化物質的藍莓、草莓、覆盆子、石榴、百香果可以抑制或消除自由基的活動，以此來增進體內運作的營養物質；以及幫助對抗體內毒素的紅甜菜、柳橙、鳳梨和檸檬等食物。

總的來說，保持身體“年輕”的秘訣就是要吃的健康，吃的營養！希望大家都能保持身體健康，遠離疾病！

參考文獻：

• 常喝玫瑰茄花茶防治心血管疾病[J].陝西檔案,2010(01):60

• 劉海英. “心血管疾病的預防與護理干預.” 亞太傳統醫藥 4.7 (2008): 72-73.

• 王建平.葡萄籽提取物的神奇功效[J].食品與藥品,2005(02):59-61.

• Balch, Phyllis A. Prescription for dietary wellness. Penguin, 2003.

• Kumar, Adarsh, et al. “Role of coenzyme Q10 (CoQ10) in cardiac disease, hypertension and Meniere-like syndrome.” Pharmacology & therapeutics 124.3 (2009): 259-268.